酒釀黑櫻桃巧克力百匯芬奇：
高達２０顆以上美國海運大櫻桃…
以特調酒釀超過一年，香醇迷人的酒香黑櫻桃，搭配多層次的巧克力，與鮮奶起司夾層，激盪出多層次的浪漫滋味，幸福～～～～～
創作的靈感，來自舊有思維的打破！重新整合再創新～
創新的思維需要先讓自己歸零思考，歸零學習，才能擦撞出創新的火花～
創作的料理，必須是讓人一看就很想吃，或者是一吃就很驚喜！！！哇！這味道竟然可以這麼好吃～
別過度的注重外觀的視覺創作～而忽略掉了味覺的創作～
尋找出廚師自己的料理菜系～而非只知道模仿別人～
成功的料理不是一直模仿，而是要一直大膽的『假設』任何的可能性～
任何創作…顧客如果不喜歡吃，或者不買單～這創作就是失敗的～即需要適當的作修改調整～與親愛的朋友們分享
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